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虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩(微波炉虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩)

2022-10-05 09:31:20【综合】

简介有些人很好奇怎么把蒸虾蛋做的又香又嫩(怎么用微波炉把蒸虾蛋做的又香又嫩)。下面就让小香来说说如何把蒸虾仁和鸡蛋做得又香又嫩。1.材料:海虾100

有些人很好奇怎么把蒸虾蛋做的又香又嫩(怎么用微波炉把蒸虾蛋做的又香又嫩)。下面就让小香来说说如何把蒸虾仁和鸡蛋做得又香又嫩。

1.材料:海虾100克，鸡蛋2个。

2.先将准备好的海虾去壳去头，清洗干净，加入料酒和姜片，搅拌均匀，腌制片刻；

3.在一个干净的小碗中，打入2个鸡蛋，加入一些食用油和盐；

4.取出事先准备好的温开水，按照鸡蛋与水1:1的比例加入鸡蛋中，搅拌均匀；

5.用漏勺滤掉蛋液的浮沫，放三分之一在另一个小碗里；

6.将处理过的蛋液放入分水蒸锅中。大火开始蒸的时候，蒸好的蛋液凝固；

7.加入盐水虾，倒入剩余的蛋液，继续蒸5分钟左右；撒上葱花，淋上酱油蒸鱼，小火炖1分钟，取出即可食用。

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