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猪软骨怎么做好吃(猪软骨怎么做好吃很慢炒熟吗)
2022-10-26 00:59:33【综合】
简介还有少数人不知道怎么把猪软骨做好(怎么把猪软骨做好,慢慢做)。所以,简,给我讲讲怎么做猪软骨好吃。1.准备材料。猪软骨、清水、味噌酱、姜、
还有少数人不知道怎么把猪软骨做好(怎么把猪软骨做好,慢慢做)。所以,简,给我讲讲怎么做猪软骨好吃。
1.准备材料。猪软骨、清水、味噌酱、姜、酱油、味噌或料酒、糖、盐。
2.切掉肋骨两边易碎的部分,即软骨。
3.将软骨切成7、8宽段,放入锅中,在软骨上浇清水,开大火烧开。
4.待水烧开,血沫飘出后,关火,取出软骨,用温水冲洗掉附着其上的泡沫备用。
5.将姜皮去掉,切成大块,用刀背剁几下,使其松散。
6.把软骨平放在砂锅里,倒入温水,水量过筋即可。
7.放姜在上面,开大火烧开。
8.水烧开后,转中火,开始加入味噌酱。在搅拌的同时,使其完全溶解在热水中。倒入味噌或料酒,搅拌几次。
9.倒入酱油,炖好的软骨很容易上色。撒上5g白糖,用勺子搅拌均匀。
10.打开锅盖,用勺子撇去浮油。
这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。
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