香椿芽的吃法禁忌(香椿芽的吃法禁忌有哪些)

有些人很好奇香椿芽的食用禁忌(食用香椿芽有哪些禁忌)。接下来让小英说说吃香椿芽的禁忌。

1.香椿炒鸡蛋原料:香椿一把(2两左右)，鸡蛋2个，盐少许(可酌情加鸡蛋)。

做法:香椿洗净，沸水焯一下，捞出切碎；鸡蛋打成蛋液，与刚剁碎的香椿混合，加入少许盐搅拌均匀；将油倒入锅中，加热，倒入蛋液，翻炒1-2分钟，然后出锅。

2.香椿的食用禁忌:

(1)香椿与牛奶同食会出现腹胀，与菜花同食会影响钙的吸收，与黄瓜同食会影响维生素C的吸收，与钾含量高的食物同食会出现腹泻甚至胃肠痉挛，与动物肝脏或维生素k同食会影响营养吸收，这些食物不能与香椿同食。

(2)香椿属发制品，多吃易诱发慢性病复发，慢性病患者应少吃或不吃。

(3)野菜会引起日光性植物皮炎，食用后应避免阳光照射。对荠菜、马兰、香椿等食用野菜过敏因人而异。过敏体质或抵抗力差的人应尽量避免食用，如有异常应立即就医，以免延误病情。

这就是我想说的。希望小英的内容能帮助你了解更多。

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