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炖猪蹄需要多长时间(用高压锅炖猪蹄需要多长时间)

2022-10-06 15:47:45【综合】

简介还有少数人不知道猪蹄炖多久(高压锅炖猪蹄要多久)。接下来，让肖敏谈谈炖猪蹄需要多长时间。1.一般猪蹄可以炖一个半小时到两个小时。2.火候掌握

还有少数人不知道猪蹄炖多久(高压锅炖猪蹄要多久)。接下来，让肖敏谈谈炖猪蹄需要多长时间。

1.一般猪蹄可以炖一个半小时到两个小时。

2.火候掌握不好，可能会出现炖肉久不烂的情况。建议刚开始小火煨，然后小火煨1-2小时。另外，猪蹄在炖之前要焯水，这样不仅可以去除里面的血水和污物，还可以有效缩短烹饪时间，使猪蹄在后续的烹饪中更容易炖熟。

3.猪脚也叫猪脚手。有两种:前蹄多骨，直，后蹄少骨，弯。猪蹄富含胶原蛋白，胶原蛋白是一种由生物大分子组成的胶质物质，是肌腱、韧带和结缔组织中最重要的蛋白质成分。

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