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白面糊糊的做法(山西白面糊糊的做法)

2022-10-06 23:41:59【综合】

简介有人对白面糊(山西白面糊)的做法感到不解。那就说说白面糊的做法吧。1.向锅中加入2L水，煮沸。2.将30g白面粉放入碗中，加入冷水至碗近满，然后用筷

有人对白面糊(山西白面糊)的做法感到不解。那就说说白面糊的做法吧。

1.向锅中加入2L水，煮沸。

2.将30g白面粉放入碗中，加入冷水至碗近满，然后用筷子搅拌，使面粉和水混合均匀。

3.将搅拌均匀的面条水倒入开水锅中，盖上锅盖继续加热。

4.在加热的过程中，不断打开锅盖，用勺子搅拌，防止锅(白面粉粘锅底)。

5.加热至沸腾后，改小火继续加热，每分钟搅拌一次。大约五分钟后，就可以关火碗，喝到美味的白面糊了。搅拌时注意挖锅底，防止锅底烧焦，这样做出来的和稀泥味道鲜美。

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