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卤鱼怎么做(卤鱼怎么做?)

2022-10-07 22:23:35【综合】

简介关于卤鱼怎么做(卤鱼怎么做？)，不是所有人都知道。接下来，让小常来说说卤鱼的制作方法。1.将鱼清理干净，在鱼身两侧做浅斜刀痕。2.锅里放色拉

关于卤鱼怎么做(卤鱼怎么做？)，不是所有人都知道。接下来，让小常来说说卤鱼的制作方法。

1.将鱼清理干净，在鱼身两侧做浅斜刀痕。

2.锅里放色拉油，烧至八成热。将鱼分几次用八种油煎成金黄色，然后捞出沥干油。

3.锅上放铁箅子，铺葱姜，放鲫鱼，加点鲜汤，加调料，盖好。中火煮沸，小火煨2 ~ 3小时。汤短了，滴香油，离火，自然冷却。

这就是本文的全部内容。希望小常的内容能帮助你了解更多。