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酸菜炖牛腩怎么做(酸菜炖牛腩怎么做好吃窍门)

2022-10-07 23:42:01【综合】

简介有人对酸菜炖牛腩怎么做(酸菜炖牛腩怎么做)感到不解。让肖佳来说说怎么做酸菜炖牛腩。1.配料:牛腩、酸菜、料酒、八角、糖、盐、鸡精。2.牛腩洗净

有人对酸菜炖牛腩怎么做(酸菜炖牛腩怎么做)感到不解。让肖佳来说说怎么做酸菜炖牛腩。

1.配料:牛腩、酸菜、料酒、八角、糖、盐、鸡精。

2.牛腩洗净，切成小块，放入冷水中焯一下，撇去浮沫，捞出备用。

3.将泡过水的牛蒡放入高压锅中，加入少许料酒和一颗八角，转小火煮20分钟。

4.油热后，将酸菜翻炒均匀，倒入压好的牛腩(连汤)，大火烧开，小火炖30分钟，加少许糖、盐、鸡精调味后出锅。

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