味噌奶酪香葱面包的做法(洋葱干酪面包)

不是所有人都知道味噌芝士韭菜面包(洋葱芝士面包)的做法。接下来让小松说说味噌芝士韭菜面包的做法。

1.材料:高筋面粉250克，鲜酵母9克，砂糖20克，盐3克，鸡蛋1个，水110毫升，黄油30克。

2.辅料:红味噌20g，马苏里拉奶酪50g，帕尔马干酪粉5g，蜂蜜1汤匙，糖1茶匙，葱花1把。

3.面团:高筋面粉250克，鲜酵母9克，砂糖20克，盐3克，鸡蛋1个，水110毫升，无盐黄油30克。将面粉、蛋液、白糖和水倒入大碗中。揉成均匀的面团，冷藏过夜。取出，加入黄油和盐，揉匀。加入酵母，揉匀。放入面包机搅拌30分钟。面团可以从薄膜中拉出。卷好，放入大碗中，盖上保鲜膜，发酵。把面团做大2-3倍。发酵结束。取出来，分成2等份，绕一圈，放松15-20分钟左右。

4.馅料:红香精20g，马苏里拉奶酪50g，帕尔马干酪粉5g，蜂蜜一汤匙，糖一汤匙，葱花一把。将味噌、奶酪粉、蜂蜜和砂糖放入碗中。搅拌均匀，放在一边。

5.将面团擀成28*24cm左右的长方形面皮。翻过来，把味噌酱均匀地抹上。依次撒上马苏里拉和葱。将面团从上到下擀开，然后在中间对折。界面捏的很紧。将它稍微卷开，从前端以下约3厘米处切成3等份。交叉编织。放入模具中进行二次发酵。发酵至八分饱，表面刷蛋液。放入预热到180℃的烤箱，中层烤20分钟左右。表面金黄，烘焙。立即脱模，冷却。

仅此而已。希望小松的内容能帮助你了解更多。

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