油菜籽的具体贮藏方法(油菜籽的具体贮藏方法是)

还有一些人对油菜籽的具体存放方式(油菜籽的具体存放方式是什么)感到不解。接下来，让肖佳谈谈油菜籽的具体储存方法。

1.干藏:油菜籽要在收获后的晴天暴晒，晒干后才能入库。在暴晒的过程中，要同时将杂质整理出来，减少细菌较多的灰尘、杂物，降低发热、霉变程度。储存要根据加工的要求和油菜籽的具体情况合理:含水量在10%以下的，可堆高2.5m，在夏季高温前储存；如需长期保存，应将含水量降至8%以下，低堆或包装储存，以便后续加工和榨油；如果含水率在10%-13%，就达不到加工要求。一般只能保存1-3周。晴天要及时暴晒，加工储存前要将含水率降到10%以下。如果水分含量在13%以上，则始终存在受热和发霉的风险，应立即采取措施降低水分含量。

2.密封缺氧剂保存:油菜籽新收获时含水量高，下雨天不能晾晒可采用此方法短期保存。用塑料薄膜密封严密，可在2-3周内自然减少氧气，积累二氧化碳，抑制油菜籽本身和微生物的呼吸作用，达到保鲜的目的。

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