猪肝汤的做法大全(猪红猪肝汤的做法大全)

有些人不知道猪肝汤的做法(猪红猪肝汤的做法)。接下来就让小香说说《全集》里关于猪肝汤做法的内容吧。

1.练习1

材料:猪肝1块，嫩姜1块，酱油一勺，蒜叶两片。

猪肝洗净切片，生姜去皮切丝。开大火，锅里放适量水，烧开，倒入一勺酱油。将切好的猪肝片和姜丝倒入锅中。这里的姜是嫩姜，不需要提前放锅里。如果是老姜，要煮一两分钟。煮一下；想吃老猪肝，可以多煮几分钟。加入蒜叶。

2.练习2

材料:猪肝300g，姜丝150g，水4杯水，盐1茶匙，白粉2汤匙，盐2茶匙，

糖1/2汤匙，香油1/4茶匙，米酒1汤匙。

猪肝洗净沥干后切成0.5cm的薄片，生姜洗净切丝备用。将猪肝片与1茶匙盐混合，用清水浸泡30分钟，然后洗净沥干。烧开一锅热水，将猪肝片表面沾过多白粉，放入锅中，捞起备用。烧开4杯水，加入姜丝、2茶匙盐和1/2茶匙糖。加入猪肝片煮1分钟，然后马上关火。上菜前在锅上淋上香油和米酒。

3.练习3

材料:猪肝250克，番茄150克，猪油15克，味精3克，盐4克，酱油10克，花椒粉1克，香油5克，葱花少许。

猪肝洗净切片，用少许酱油拌匀。西红柿洗净，用开水焯一下，去皮，去籽，切成角。将猪油汤锅放在大火上，油烧至八成熟时，放入西红柿和葱花翻炒片刻，再放入酱油、精盐和开水。汤烧开后，加入猪肝。当汤再次沸腾时，撇去浮沫，烧一会儿，加入花椒粉和味精，放入汤碗中，淋上香油。

这是全文的结尾。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。

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