懒人砂锅饭的做法(懒人砂锅菜谱大全)

有些人不知道懒人砂锅饭的做法(懒人砂锅食谱)。让肖勇谈谈懒人砂锅饭的做法。

1.材料:珍珠米1碗，香肠2根，腊肉1小块，豌豆适量，香菇适量，小葱适量。

2.砂锅底部抹一层薄薄的油，将洗净的珍珠米倒入砂锅中，注入清水，清水的量大约高出米粉1-1.5CM。

3.将培根切片(真空包装)放入锅中。将豌豆洗净，倒入锅中。

4.将砂锅坐在灶火上，小火预热，转大火烧开，将广式腊肠片铺入锅中，将香菇片或香菇丁铺入锅中，转小火，盖上锅盖煨至沥干水分。

5.砂锅里的米饭切好后，用小勺盛一勺油，沿着砂锅边缘均匀缓慢地倒，盖上盖子，关小火，戴上绝缘烘烤手套。将砂锅放在炉子上，保持倾斜和旋转，使砂锅底部和每个底侧受热均匀，使油填满米饭和砂锅之间的空隙(这是形成焦锅巴的关键动作)。

6.当锅里的爆裂声越来越小的时候，揭开锅盖，把酱倒在米饭上，这是最简单的酱法。

7、1勺蒸鱼酱油和1勺纯香油混合均匀。小葱洗净切段，撒入锅中。盖上小火继续煮3-5分钟。关火，不开盖烤10分钟左右。

这就是我想说的。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。

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