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酱鸡胗的做法(酱鸡胗的做法大全)
2022-10-10 09:41:32【综合】
简介有些人很好奇酱鸡肫的做法(《酱鸡肫大全》)。那就让小英说说红烧鸡胗的做法吧。1.材料:1000克干净的鸡胗。2.调料:红老卤1000克,葱20克,姜片10克,香
有些人很好奇酱鸡肫的做法(《酱鸡肫大全》)。那就让小英说说红烧鸡胗的做法吧。
1.材料:1000克干净的鸡胗。
2.调料:红老卤1000克,葱20克,姜片10克,香油适量,五香包一包(含花椒、八角、桂皮、山奈、肉豆蔻、白芷、陈皮、丁香、草果、辛夷各适量)。
3.鸡胗用温水浸泡,刮干净洗净。
4.锅中放清水加热,放入鸡胗,加热煮沸。等鸡胗烫透捞出,再用清水冲洗干净。
5.锅内放入适量清水,放入红色老卤、葱、姜、香辛料包,烧开,放入滚烫的鸡胗,用文火酱煮,捞出,再抹上香油。吃的时候切片装盘。
仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。
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