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椒盐鱿鱼的做法(椒盐鱿鱼的做法大全)

2022-10-10 10:58:19综合

简介还有一些人对咸鱿鱼的做法(咸鱿鱼做法大全)感到不解。然后让小康说说椒盐鱿鱼的做法。1.材料:鱿鱼1条,酒1汤匙,生粉适量。腌料:盐半茶匙,糖半茶

还有一些人对咸鱿鱼的做法(咸鱿鱼做法大全)感到不解。然后让小康说说椒盐鱿鱼的做法。

1.材料:鱿鱼1条,酒1汤匙,生粉适量。腌料:盐半茶匙,糖半茶匙,酒1茶匙。盐和胡椒粉:五香粉半茶匙,大蒜4瓣,胡椒粉2个,盐少许。

2.炸之前记得印干水,这样炸出来的粉可以足够干,炸的时候会更脆,也可以避免水,油等。鱿鱼本身容易煮,不要煎太久,保持酥脆,才不会太老。

3.鱿鱼脱衣,切掉两边,取出内脏和软骨。

4.在鱿鱼内部斜切一个十字图案,然后切成1寸左右宽的小块。

5.烧开一锅水,加入酒,将鱿鱼焯水,加满,彻底印水,用卤汁腌20分钟。

6.鱿鱼抹一层薄薄的生粉,中火煎至金黄色,备用。

7.将大蒜剁成蒜末和胡椒粉,用五香粉翻炒。

8.将鱿鱼回锅拌匀,即可完成!

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