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牛身上牛肉最好吃是哪个部位(牛身上最好吃的肉是哪个部位)

2022-10-11 15:41:06【综合】

简介不是每个人都知道牛肉的哪一部分最好吃(牛肉的哪一部分最好吃)。肖敏，告诉我牛肉的哪一部分最好吃。1.上脑:位于背部靠近颈部，肉质细嫩，适合烤

不是每个人都知道牛肉的哪一部分最好吃(牛肉的哪一部分最好吃)。肖敏，告诉我牛肉的哪一部分最好吃。

1.上脑:位于背部靠近颈部，肉质细嫩，适合烤、炸。

2.牛排:位于背部，相当于猪的龙骨，适合烤、炖。做菜的时候可以去骨，也可以去骨。

3、里脊肉:肉比较嫩，冷藏一两天后比较嫩。

4.福排骨:相当于猪的五花肉。

5、胸:肉老，适合炖或剁馅。

6.蹄筋:牛腿，通常用于烧酱或炖煮。

这就是本文的全部内容。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。