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披萨饼胚怎么做才松软(披萨饼胚怎么做才松软呢)

2022-10-14 01:11:44综合

简介有些人很好奇披萨胚怎么做软(披萨胚怎么做软)。让小勋来说说如何让披萨胚变软。1.披萨饼胚如何做软:要做软披萨饼底,先把准备好的材料做成面团,

有些人很好奇披萨胚怎么做软(披萨胚怎么做软)。让小勋来说说如何让披萨胚变软。

1.披萨饼胚如何做软:要做软披萨饼底,先把准备好的材料做成面团,在面团表面洒水发酵一段时间,然后把面团擀成类似披萨的圆饼,再把圆饼的边缘收起来,在表面插入密密麻麻的小孔,最后放入预热好的烤箱,180℃烤5分钟左右。

2.比萨饼胚的做法

(1)准备材料:面粉、盐、糖、酵母、玉米油、温水。

(2)将面粉与少量的盐、糖和酵母混合,搅拌均匀,然后倒入适量的温水,和成面团。在面团表面撒一点水,发酵一段时间。

(3)发酵到原来体积的2.5倍左右时,再将面团揉几分钟醒发,然后将面团擀成类似披萨的圆饼,边缘向内折,用叉子在上面插上密密麻麻的小孔。

(4)将烤箱调至200℃预热一段时间,然后将面饼放入烤箱180℃烘烤5分钟左右,就可以做出松软的披萨底了。

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