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锅贴的煎制方法(锅贴的煎制方法加水)

2022-10-14 03:59:02【综合】

简介有些人不知道锅贴的煎法(锅贴加水)。接下来，让小轩谈谈锅贴的煎法。1.材料:饺子皮300克，猪肉300克，芹菜，胡萝卜，酱油，香油，黄酒，蚝油，盐，

有些人不知道锅贴的煎法(锅贴加水)。接下来，让小轩谈谈锅贴的煎法。

1.材料:饺子皮300克，猪肉300克，芹菜，胡萝卜，酱油，香油，黄酒，蚝油，盐，糖，胡椒粉，芝麻，葱花。

2.将猪肉剁成肉末，芹菜和胡萝卜切成细粉。

3.将肉末、胡萝卜、芹菜放入碗中，加入适量酱油、黄酒、蚝油、香油、少许盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀。

4.取一张饺子皮，加入适量馅料，将饺子皮对折，中间部分捏紧。

5.然后将锅预热，倒入适量的油加热，将锅贴整齐的放入煎锅中，小火慢煎。等到底部微微焦黄的时候，浇一些水在上面。

6.最后盖上锅盖小火煎至水分蒸发。然后，打开盖子，倒水。一般需要倒水2-3次，直到锅贴熟了，锅贴底部焦黄酥脆，就可以出锅了。

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