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芋头包的做法(赣州芋头包的做法)

2022-10-15 17:17:38【综合】

简介有些人很好奇芋头包子(赣州芋头包子)的做法。让潇雅谈谈芋头包子的做法。1.材料:芋头800克、牛奶200克、奶油100克、糖130克、玉米油100克和面粉200克。

有些人很好奇芋头包子(赣州芋头包子)的做法。让潇雅谈谈芋头包子的做法。

1.材料:芋头800克、牛奶200克、奶油100克、糖130克、玉米油100克和面粉200克。

2.芋头去皮，切成小块，放锅里蒸！蒸熟后压成糊状(可以选择料理机，倒入奶油和牛奶，但牛奶要多加，不然很难搅拌均匀)。搅拌均匀后倒入锅中炒，分三次加入糖和油。

3.面粉加酵母，牛奶加糖融化！

4.倒入牛奶，用筷子搅拌均匀！用手揉成面团！

5.面团揉10分钟左右，加入猪油(我家没有猪油，用黄油代替)，再揉5到10分钟，看有多硬！揉至面团光滑柔软，分成50g的小剂量！

6、切好的中心是实心的，揉平，卷成圆形，中间抬高一点，填满，合上，做一个小汤圆。

7、30度，发酵30分钟，水烧开，放入锅中，蒸15分钟，小火炖5分钟。

这就是本文的全部内容。我希望潇雅的内容能帮助你了解更多。