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经典蛋角的做法(蛋饺的做法家常做法)

2022-10-17 17:04:49【综合】

简介不是每个人都知道经典的蛋角(蛋饺的普遍做法)。那就让小光来说说经典蛋角的做法吧。1.材料:瘦肉200g，香菇一两，虾一只，菱角四五个，盐少许，生

不是每个人都知道经典的蛋角(蛋饺的普遍做法)。那就让小光来说说经典蛋角的做法吧。

1.材料:瘦肉200g，香菇一两，虾一只，菱角四五个，盐少许，生抽，生粉生油，鸡蛋三个。

2.瘦肉洗净剁成泥，马蹄洗净去皮，香菇洗净备用。

3.先将肉末和冬菇、虾仁、菱角(切碎)调匀，加入调味料备用。

4.把鸡蛋打成蛋液。小心把它们打得很均匀。

5.大火，勺子直接在火上加热，均匀沾到内层的食用油。

6.倒入一汤匙左右的蛋液，用手调整勺子的角度，让蛋液均匀的涂抹在勺子的内层。成膜后，放入适量的肉，用筷子将一个鸡蛋皮对折，将肉包在里面。一个很标准的蛋角就做好了。逐一重复相关步骤。

仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。