粤菜太清淡的原因是什么(粤菜太清淡的原因是什么呢)

还有少数人不知道为什么广东菜太清淡。接下来，让小粉谈谈粤菜太清淡的原因。

1.气候原因:广东位于中国大陆的最南端，纬度较低，面朝大海。属于东亚季风区，雨量充沛，空气湿度大，气温高，所以广东的潮湿非常严重。所以由于气候原因，湿热的天气导致人的体质和其他地方的人有差异。而且我们常说广东的水是热的，所以一不小心吃了太多热的食物，就会湿热、上火、生疮、痰瘀、咽喉痛。有句话叫“广东无美女”，就是因为广东的气候导致湿热之邪，广东的朋友头发容易出油、出汗、长痘，到了一定年纪，皮肤会越来越粗糙。所以广东有大量的凉茶，在食物烹饪中采用蒸、煮等烹饪技术来保鲜，保持清淡健康。

2.地理位置:广东临海，自古以来就是中国重要的贸易口岸。富商、商贾、典当云集，海外华侨众多，不断介绍中原和西方的烹饪知识。一方面，广东经济发展水平比较高，有物质基础；另一方面，作为人口集散地和文化聚集地，也更加注重其生活方式。饮食方面也是如此。我们注重保留食物的原味，追求食物的美味，把菜品做得非常精细。重要的是吃得健康，不添加各种人工调味料，所以粤菜很清淡。

3.物产丰富:最后是由于广东物产丰富。因为海边没有太多的海鲜，所以不需要在这些美味的食材中加入各种调料来画蛇添足。直接烹饪比各种加工都好吃，还能保留食物本身的味道。粤菜之所以太清淡，是因为它靠近大海，海鲜非常丰富。新鲜的海鲜，其实原味更鲜美。这是粤菜比较清淡的主要原因。至于有些人喜欢吃清淡的食物，有些人喜欢吃油腻的食物。这个不能强求，因为这就是人与人口味不同的原因。但粤菜作为一种清淡的菜系，在中国菜系中还是占有一席之地的。

这是全文的结尾。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。

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