六大茶类与茶点的搭配都有哪些(六大茶类与茶点的搭配都有哪些)

有人很好奇六大茶和茶点的搭配(六大茶和茶点的搭配是什么)。那么，小丽，给我讲讲六大茶和茶点的搭配吧。

1.六大茶和茶点的搭配是有依据的。绿茶和甜糕比较好，乌龙茶和瓜子坚果比较合适。

2.糖果和茶的结合。当大多数人吃甜食时，他们会立即厌倦喝茶。抹茶是未发酵的绿茶。绿茶的儿茶素含量是六大茶中最高的，会促进肠胃蠕动。如果只是喝绿茶不加甜品，很容易对肠胃造成冲击。但如果喝的是中发酵茶，甜茶会掩盖茶香。中国人经常喝绿茶煎茶，如龙井和碧螺春。这些茶没有抹茶那么刺激。可以选择香甜的凤梨酥、南枣核桃酥、牛轧糖，或者红豆羊汤作为茶点。建议你在茶汤入口后再吃甜点。如果在茶汤入口前吃甜食，留在舌头上的味道会带来酸味，影响茶汤的口感。

3.坚果类如坚果、葵花籽、南瓜子、开心果都是不错的选择。这些食物有原果干的油香味，与半发酵茶的茶香相兼容。建议一口茶汤，一份点心；但有些水果如果包裹了人工甜味，就要喝完茶汤再吃。全发酵茶(黄茶、白茶)要搭配高甜度的甜品，高甜度的甜品可以搭配发酵茶减分，但是到了全发酵茶则，就会增加分数。整个发酵茶汤顺滑，配以浓郁的巧克力，或厚重的芝士蛋糕、丹麦蛋奶酥、甜甜圈、苹果派、绿豆饼、菱角饼等。后发酵茶(红茶、黑茶)香味浓郁，适合搭配山楂、泡制茶梅、陈皮梅、佛手等。腌制的李子或佛手柑自然会散发出怡人的酸味，与熟饼普洱的酸茶汤犹如天赐良缘，令饮者赞叹不已！普洱茶宜配叉烧酥或醉鸡，去油腻味效果好。

4.茶可以搭配不同的菜肴，味道像佐餐酒。事实上，食物和茶是相容的。茶餐是日常生活的一部分，一定要思考茶与食物的结合。潮州饮食文化中，饭前初端薄如蛋壳的瓷杯，先用一杯功夫茶清胃；菜吃到一半，会引入一种用佛手陈皮制成的饮料，唤醒舌头的味蕾，就像法国菜里的冰点。茶餐不仅仅是将茶带入餐中，而是将茶分成餐，相互映衬，完美搭配。是一次独特的味觉之旅。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。

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