哪些人不能吃鲜奶(哪些人不能吃鲜奶)

不是每个人都知道谁不能吃鲜奶(谁不能吃鲜奶)。让小真来说说谁不能吃鲜奶。

1.对牛奶过敏的人。牛奶中的蛋白质对人体来说是外来蛋白质。有些人对这种外源蛋白有过敏反应，喝牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘、皮肤过敏等症状。

2.缺铁性贫血患者。食物中的铁需要在消化道中转化为二价铁才能被人体吸收利用。人喝牛奶时，体内的亚铁会与牛奶中的钙盐、磷盐结合，形成不溶性化合物，从而降低铁的含量。缺铁性贫血患者如果喝牛奶，会加重贫血症状。

3.消化性溃疡患者。牛奶虽能减轻胃酸对溃疡面的刺激，但可刺激胃黏膜分泌大量胃酸，从而加重患者病情。

4.反流性食管炎患者。反流性食管炎是由于食管下括约肌收缩力下降，使胃和十二指肠内的液体反流至食管而引起的。含脂肪的牛奶会降低食管下括约肌的张力，加重胃液和肠液的反流，从而加重食管炎的症状。

5.胆囊炎和胰腺炎患者。乳脂的消化需要胆汁和胰酶的参与。所以胆囊炎、胰腺炎的人喝牛奶，会增加胆囊、胰腺的负担，从而加重病情。

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