韭菜的做法有哪些(韭菜的做法有哪些家常菜)

有些人很好奇韭菜的做法(韭菜的家常菜有哪些)。那么，小菊，给我们讲讲韭菜的做法。

1.干香菜炒韭菜:干香菜切条，韭菜洗净切段，干香菜焯水，捞出备用，红辣椒、生姜洗净切丝，锅中放适量油，辣椒炒熟后捞出。将姜、红辣椒丝、干香草和五香粉一起翻炒。加入酱油，加盐翻炒，韭菜翻炒，最后加入鸡精调味。

2.豆芽炒韭菜:黄豆芽洗净控干水分，韭菜洗净切段，猪肉切丝，淀粉和酱油拌匀；锅里放适量油，炒猪肉丝，变色后炒黄豆芽，炒韭菜，加盐、胡椒粉、鸡精调味翻炒均匀。

3.韭菜炒虾仁:韭菜洗净，切段。虾解冻后沥干水分。锅里放适量油，炒虾仁，倒入韭菜，翻炒片刻，加入盐鸡精，快速翻炒几下，关火。

4.韭菜饺子:鸡蛋炒成小颗粒，韭菜洗净切碎，虾切碎。将韭菜、虾皮、蛋粉放入大碗中，加入姜粉、五香粉、盐、香油、鸡精，搅拌均匀做成馅，拌好面，包好饺子，放入锅中煮熟即可食用。

5.韭菜盒:韭菜洗净切碎，鸡蛋放锅里煸炒，切成小方块。将所有馅料放入碗中，加入食用油、盐、香油，然后打入一个生鸡蛋，搅拌均匀。将面粉做成面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。醒后把面团擀开，用韭菜馅包好，压平，放锅里烤。

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