正宗四川火锅配菜有哪些是必点的(正宗四川火锅配菜有哪些是必点的呢)

不是所有人都知道正宗四川火锅配菜必点什么(正宗四川火锅配菜必点什么)。接下来就让小辉说说正宗的四川火锅配菜必须点什么。

1.毛肚

毛肚是很受欢迎的火锅食材。洗干净放火锅里。涮汤是一种非常美味的食物。毛肚本身就是一种鲜嫩的食材，所以放入火锅的时间非常短。一般烫七秒左右就可以直接吃了。吃起来特别清脆爽口。所以吃四川火锅一定要点毛肚，烫的时间要把握好。时间太长，总会影响口感。

2.四川腊肉

四川人特别爱吃腌腊肉，这是四川非常有名的传统美食，所以火锅里自然少不了这种传统美食，所以吃四川火锅一定要点一份腊肉。腊肉有两种，一种是普通腊肉，一种是烟熏腊肉。有些四川本地人比较喜欢熏腊肉，但是对于一些来四川的游客来说，普通腊肉会更受欢迎，所以我们在吃四川火锅的时候可以根据自己的口味点普通腊肉或者熏腊肉。

3.鸭血

四川人特别喜欢吃辣，所以火锅一定要放辣的食材，也就是鸭血。鸭血凝固后看起来很Q滑，放在火锅里烫一下味道很好。而且鸭血营养非常丰富，尤其是拌在麻辣锅底里，吸收了麻辣鲜香，咬一口汁就会流出来。所以我们吃四川火锅，一定要点一份鸭血来吃，一定会让你感受到味蕾的冲击。

4.细面条

其实四川人特别喜欢粉条，不仅可以直接当酸辣粉吃，还可以放在火锅里煮，这样既可以当菜，又可以当主食。所以，我们要选择更强更好的粉，然后放进锅里煮。煮好后，我们就可以拿出来吃了。吃起来很滑很好吃。

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