葱姜炒螃蟹做法(葱姜炒螃蟹做法窍门)

有些人不知道怎么用葱姜炒螃蟹。萧乾，来谈谈用洋葱和生姜炸螃蟹的做法。

1.材料:梭子蟹3只、香葱1根、生姜50克、米酒15克、蒜粉15克、白胡椒粉2克、淀粉45克、香油5克、蚝油10克、糖5克。

2.将小葱切成段，将小葱和葱分开。

3.梭子蟹去壳后，剪掉蟹爪。

4.把蟹的腮和嘴去掉，蟹脚尖去掉，烧的时候好吃，然后把蟹分成四块，用刀背把蟹钳开。

5.在碗中加入5g淀粉、5g香油和2g白胡椒。

6.加入15克清水。

7.混合搅拌均匀。

8.在加工好的蟹肉上撒一层淀粉。

9.搅拌均匀。

10.在炒锅里加热油，加入蟹肉。

1.加入姜片。

12.炒香，炒一两分钟左右，就可以先上桌了。

13.锅里留一点油，把蒜末和葱末炒一下。

14.加入15克米酒，翻炒出香味。

15.加入蟹肉和姜片。

16.加入10g蚝油和5g糖刷新，翻炒一分钟左右。

17.加入葱，加入混合酱。

18.翻炒均匀，出锅即可。

这就是我想说的。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。

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