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五花肉是哪个部位(五花肉是哪个部位的肉)

2022-08-13 13:36:29【综合】

简介有些人不知道五花肉的哪一部分(五花肉的哪一部分是肉)。让小峰说说五花肉是哪一部分。1.五花肉(又称排骨肉、三层肉)位于猪的腹部。猪的腹部有许

有些人不知道五花肉的哪一部分(五花肉的哪一部分是肉)。让小峰说说五花肉是哪一部分。

1.五花肉(又称排骨肉、三层肉)位于猪的腹部。猪的腹部有许多脂肪组织，其中夹带有肌肉组织，故称“五花肉”。这部分瘦肉也是最新鲜多汁的。

2.五花肉一直是一些代表性菜肴的选择，如济南叉烧肉、梅子红烧肉、南乳红烧肉、东坡肉、卤肉饭、冬瓜粉蒸肉等。它的肥肉受热容易融化，瘦肉煮久了也不烧木头。

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