您现在的位置是：首页>综合 > 正文

姜葱梭子蟹的做法(姜葱梭子蟹的做法窍门)

2022-09-09 14:53:55【综合】

简介有些人不知道姜葱梭子蟹的做法。接下来，让小雄讲讲姜葱梭子蟹的做法。1.材料:2只梭子蟹。2.辅料:色拉油、盐、酱油、姜、蒜、小葱、水、糖。3.将

有些人不知道姜葱梭子蟹的做法。接下来，让小雄讲讲姜葱梭子蟹的做法。

1.材料:2只梭子蟹。

2.辅料:色拉油、盐、酱油、姜、蒜、小葱、水、糖。

3.将梭子蟹清洗干净，去尾去掉蟹腮，用刷子刷一下，从蟹肚中间切开，然后切成6块；蟹钳与刀背轻微断裂；姜切丝，洋葱切段，大蒜切片。

4.将适量生粉放入盘中，将蟹丁两面均匀蘸上生粉(使蟹肉变嫩，锁住蟹肉)，钳壳不用沾粉；锅里多放点油，加热。先放入姜丝和蒜片，使其微香，然后将所有的梭子蟹块一起放入锅中。

5.大火翻炒至颜色变红，多加入黄酒、适量白糖、美味酱油(可以根据个人口味决定是否需要多加一点盐，因为酱油本身已经含盐)翻炒。可以加一点水润一下食材。出锅前撒上葱段翻炒两次。

仅此而已。我希望小雄的内容能帮助你了解更多。