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炒肉片粘锅(炒肉片容易粘锅)

2022-10-04 18:26:50【综合】

简介不是所有人都知道炸肉片粘锅(炸肉片容易粘锅)。让小香说说炸肉片粘锅的内容。1.炒肉片的时候，锅里不能有水。提前将锅加热好，倒入冷油中。晃动

不是所有人都知道炸肉片粘锅(炸肉片容易粘锅)。让小香说说炸肉片粘锅的内容。

1.炒肉片的时候，锅里不能有水。提前将锅加热好，倒入冷油中。晃动锅，让油在锅壁周围打圈。炒菜时，一定要快速转动锅铲，以免粘锅。

2.材料:配料:生菜2棵，猪肉100克。辅料:香葱1根、姜1小块、花生油30g、盐2g、酱油2勺、料酒1勺、五香粉。

3.方法:将生菜去皮，切成薄片。放入沸水锅中焯2分钟。猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、五香粉，抓匀腌制片刻。然后切洋葱和姜。锅里热油，放入肉片，炸至变色。加入葱和姜炒香。倒入生菜片翻炒均匀。用盐调味。

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