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酸菜鱼头豆腐汤怎么做(酸菜鱼头豆腐汤怎么做的)

2022-10-11 22:43:56【综合】

简介有些人不知道酸菜鱼头豆腐汤怎么做(酸菜鱼头豆腐汤怎么做)。然后让肖勇来说说怎么做酸菜鱼头豆腐汤。1.鱼头700g，酸菜100g，嫩豆腐1盒，姜3片，小葱

有些人不知道酸菜鱼头豆腐汤怎么做(酸菜鱼头豆腐汤怎么做)。然后让肖勇来说说怎么做酸菜鱼头豆腐汤。

1.鱼头700g，酸菜100g，嫩豆腐1盒，姜3片，小葱少许，香菜少许，盐1茶匙，胡椒粉少许。

2.把大鱼头处理一下，洗干净备用。

3.将酸菜洗净，切碎放入碗中备用。

4.把豆腐倒出来，切成块。从盒子里倒出来的时候，一定要轻柔。这次不是很好，但是好看不好看不重要，只要味道好就行。姜、葱、香菜洗净，切段备用。

5.热锅多放点油，煎鱼头。只煎鱼的一面。鱼皮上面不用炸，会毁了外观。

6.鱼头煎好后，锅中加入1500ml开水。

7.把姜片和葱放在汤里去腥。

8.用酸菜炖8分钟。

9.加入嫩豆腐片，继续炖2-3分钟左右。

10.鱼汤炖好后，加入胡椒粉和盐，关火。

1.将炖鱼倒入一个大汤碗中，加入葱和香菜装饰。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。