家常清淡饮食食谱推荐(家常清淡饮食食谱推荐一下)

有些人不知道家常菜清淡饮食食谱推荐(推荐家常菜清淡饮食食谱)。然后让孟晓说说家常清淡饮食食谱的推荐内容。

1.菠萝和日本豆腐

材料:日本豆腐2个、菠萝200g、小番茄5个、小青椒1个、番茄酱、盐、糖、生粉适量。

做法:菠萝去皮，切成小块；小番茄洗净，切成两半；青椒洗净，去籽，切块；日本豆腐从中间切成两段，从封口处挤出，切成大小相等的块；这时候先把油锅烧热，边烧油边往菜里多倒一点生粉(我用的是玉米淀粉)，放入日本豆腐；摇动盘子，使每一块日本豆腐都均匀地覆盖上生粉；将筷子放入油锅，四周有大气泡时，可以放入日本豆腐加生粉，保持中火煎；用筷子一摸，感觉日本豆腐变硬了，皮也酥了，可以拿起来沥油了。如果想更脆一点，可以冷却后再用大火煎一下；将番茄酱倒入锅中，加入少许盐和糖。如果番茄酱太稠，可以加少许水，小火煮沸，倒入菠萝、番茄、青椒，翻炒均匀；酱汁浓稠后关火，晾一会儿，倒入日式豆腐，轻轻搅拌混合均匀，让每一块日式豆腐都粘上酱汁。

2.青椒炒肉丝

描述:一道美味的家常菜，新鲜的肉丝，清爽的青椒，开胃的味道。

材料:里脊肉300克，青椒5个，黑木耳适量。

调料:葱适量，姜适量，盐适量，蛋清适量，糖3克，料酒10克，酱油20克，鸡精少许，淀粉适量。

做法:黑木耳提前泡发，里脊肉切丝，加盐、鸡蛋清、酱油、糖、鸡精、料酒、淀粉，搅拌腌制片刻，泡发的黑木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。锅里热油，倒入肉丝翻炒至肉丝变得紧实变色。放在一边。锅中加入少许油爆香葱和姜，加入木耳和青椒，翻炒，加入酱油和糖，加入少许盐，翻炒均匀，将肉丝倒入混合物中，翻炒，倒入适量香油，翻炒均匀后关火。

3、韭菜鱿鱼必备

配料:韭菜、鱿鱼须、酱油、味精、料酒、十三香粉、精盐。

做法:韭菜切段，鱿鱼切条。锅里放热水，鱿鱼焯水，捞出冷水，最后沥干备用。锅里放油，大火煸炒鱿鱼，加入酱油、精盐、少量味精、料酒和十三香粉，翻炒。最后用韭菜火煸炒。

4、简单家常菜开胃菜——醋辣椒

配料:辣椒、醋、盐、油

做法:锅里放油，油热后放花椒。加盐翻炒入味。加入醋翻炒几次。

仅此而已。我希望孟晓的内容能帮助你了解更多。

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